PROVIA SOFTWARE

Sistema para restaurante: mesas, comandas, cozinha e delivery

No salão cheio, o problema não é cozinhar: é saber o que cada mesa pediu, o que já saiu e o que ainda está na fila. Comanda de papel some, pedido some junto e a conta fecha errado.

A Provia Software organiza o atendimento por mesa e por comanda. O pedido lançado no salão aparece para a cozinha, muda de status conforme fica pronto e fecha na conta da mesa.

Esta é uma das aplicações da ProviaSoft, plataforma de gestão empresarial usada por diferentes tipos de negócio. Veja também a visão geral do sistema de gestão empresarial e sobre a plataforma.

  • Cardápio com itens e preços
  • Mapa de mesas com situação de cada uma
  • Comandas por mesa, balcão ou delivery
  • Painel de cozinha com fila de preparo
  • Fechamento da comanda integrado ao caixa

Recursos disponíveis para restaurante

Salão: mesas e comandas

O atendente enxerga o salão inteiro e lança o pedido na comanda certa.

  • Mesas com status (livre, ocupada, reservada, manutenção)
  • Comandas abertas por mesa, balcão ou entrega
  • Itens lançados a qualquer momento durante o atendimento
  • Fechamento da comanda com o total calculado

Cozinha e pedidos

O que foi pedido no salão chega à produção sem depender de grito ou papel.

  • Painel de cozinha com a fila de itens
  • Status por item: na fila, em preparo, pronto, entregue
  • Pedidos organizados por tipo de atendimento
  • Delivery para pedidos de entrega

Cardápio, estoque e compras

O cardápio é o catálogo do restaurante, e os insumos entram pela compra.

  • Cardápio com itens e valores
  • Produtos e estoque de insumos
  • Compras e fornecedores
  • Movimentações de estoque

Caixa e financeiro

A comanda fechada vira venda e alimenta o caixa do dia.

  • Caixa com abertura e fechamento
  • Formas de pagamento
  • Contas a receber e contas a pagar
  • Relatórios do restaurante

Benefícios para a sua operação

Comanda que não se perde

Tudo que foi lançado fica registrado na mesa, com data e valor.

Cozinha com fila clara

O painel mostra o que está na fila, em preparo e pronto para sair.

Fechamento sem conta de cabeça

O total da comanda é calculado pelo sistema e segue para o caixa.

Perguntas frequentes

A Provia tem controle de mesas e comandas?

Sim. Existe um mapa de mesas com a situação de cada uma e comandas que podem ser abertas por mesa, balcão ou delivery.

A cozinha consegue acompanhar os pedidos?

Sim. O painel de cozinha mostra os itens em fila, em preparo e prontos, com mudança de status a cada etapa.

O sistema atende delivery?

Sim. O pedido pode ser do tipo delivery e acompanha o mesmo fluxo de preparo e fechamento.

Controla o estoque de insumos?

Sim. Produtos, estoque, compras e fornecedores estão disponíveis para o controle de insumos do restaurante.

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